Her yaş insanın sıklıkla tüketti yiyeceklerden olan kızartmalar yapıldıktan sonra geriye kalan kızartma yağı ne yapılır?

Eğer atık kızartma yağlarını çevremize ulaştırırsak neler olur. Bitkisel atık kızartma yağlarının çevreye ve insanlığa birçok zararı vardır;

• Kullanılan bitkisel atık yağlar çevreye ulaştığı zaman çevre kirliliğinin %25’ini oluşturmaktadır.
• Atık yağlar, su giderleri ve kanalizasyonlarda birikerek daralma ve tıkanmalara yol açmaktadır.
• Tık yağlar, su artıma tesislerinin yükünü arttırarak fazla enerji harcamasına neden olur ve maliyetleri yükselir.
• Zamanla suda çözünerek oksijeni tüketmeye başlar.
• Suya karışan atık yağlar, dere ve nehirlere akar ve orda yaşayan tüm canlıların ekosistemini bozar.

İlgili Yönetmelik de olduğu gibi;

Resmî Gazete’nin 19/04/2005 tarih ve 25791’nolu sayısında yayınlanarak yürürlüğe giren Bitkisel Atık Yağların Kontrolü Yönetmeliği ile atık yağların olduğu gibi doğaya bırakılması ve kanalizasyona dökülmesi yasaklanmıştır.

Biliyoruz ki çevreye oldukça zararı olan bu kızartma atık yağlarını geri dönüştürebiliriz. Bunun için atık yağını biriktirip gerekli yerlere ulaştırmak yeterli olacaktır. Ayrıca yağ filtreleme makinaları ile geri dönüştürmek mümkündür. Hem yağdan %50 tasarruf elde edeceksiniz hem de çevreyi koruyarak büyük bir iş başarmış olacaksınız.